Na párty
Vína na párty zahrnují výběr určený pro neformální setkání ve větší společnosti. Rozhodujícím kritériem zde není potenciál zrání ani komplexita, nýbrž bezprostřední pitelnost – tedy schopnost vína přesvědčit ihned po otevření, bez dekantace a delšího provzdušnění.
Zařazujeme proto vína svěží, aromaticky čitelná a vyvážená, v cenové hladině přiměřené většímu odběru. Výběr respektuje skutečnost, že společnost bývá chuťově různorodá a víno se konzumuje bez ohledu na sklo či servírovací teplotu.
Vyvážený nákup obvykle kombinuje bílá a červená vína v přibližně rovnoměrném poměru. Kompromisní řešení, které vyhoví oběma táborům, představují růžová vína, jejichž svěžest a nižší tanická struktura je pro delší večer předurčují.
Pro venkovní setkání v teplejších měsících se osvědčují bílá a perlivá vína podávaná dobře vychlazená. K vydatnějšímu pohoštění – grilovaným pokrmům, zrajícím sýrům či uzeninám – naopak lépe přiléhají červená vína se zřetelnější strukturou.
Formálnějším událostem se slavnostním přípitkem odpovídá kategorie na oslavu. Nezbytné vybavení nabízí sekce příslušenství, zejména vývrtky a sklenice na víno.