TWR SV Riesling "M" 2020 0,75l
Extrémně pitelný Ryzlink rýnský se zbytkovým cukrem a nádhernou strukturovanou kyselinkou. Vůně mandarinky, růžového grapefruitu a bílé broskve navazuje na živé a zralé chutě. Vše je doplněno šťavnatou limetkou a břidlicovou mineralitou, kterou velmi dobře známe z Mosely. Víno je jemné, koncentrované a dokonale harmonické.
🏅 HODNOCENÍ
Sam Kim – 97 bodů
Cameron Douglas MS – 95 bodů
Bob Campbell MW – 95 bodů
Vášeň pro výrobu a pití ryzlinku rýnského byla v rodině Flowerday od počátku. Je to především nekonečnou rozmanitostí a možnými styly Ryzlinku, které tato odrůda přináší. Podmínky pro pěstování v Marlborough umožňují ryzlinku produkovat to nejlepší co dokáže – prozatím je to neznámá rarita pro tuto oblast. Ale i zkušení sommelieři by měli problém rozeznat tento polosuchý Ryzlink od německého "originálu". Vysoký počet hodin slunečního svitu umožňuje dosáhnout fenolické zralosti, a koncentrované chuti. Nižší noční teploty znamenají zachování přirozené kyselosti, která je charakteristickým znakem této ušlechtilé odrůdy. Je libo Moselský Riesling z Marlborough? Tady je v celé své kráse!
Samotné vinařství pak bylo již roku 2014 vyhlášeno jako nejlepší vinařství Nového Zélandu. Inspiraci hledají Anna a Jason Flowerday především v Alsasku. Jejich Sauvignon blanc je jemnější v projevu, neboť částečně zraje v dubových sudech.
Manželé Flowerday jsou zapálenými propagátory bio a biodynamických postupů ve vinařství. Jejich vína jsou bez jakýchkoliv aditiv a chemických prostředků.
Te Whare Ra – maorsky „Domov ve slunci“ – je pro nás srdcová záležitost. Jsme nesmírně hrdí, že Vám můžeme vína z tohoto vinařství představit v České republice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Te Whare Ra, Marlborough, Nový Zéland |
|---|---|
| Ročník: | 2020 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Polosuché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 10 % |
| Zbytkový cukr: | 27 g/l |
| Obsah kyselin: | 10 g/l |
| pH: | 2,9 |
